夜宵

前天晚上烧了一碗瘦肉丸。放了很多水，加入瘦肉丸。因为自己家做的，所以要搞成一小片小片的，手放在热锅上面，锅的里面是烧沸的水，水蒸气往上冒，挺难受的，热的要死。弄到自己够吃的量后，就解放了。没一会儿，锅里都是白泡沫了，这些泡沫吃进嘴里有一股腥味，别问我怎么知道的。烧了几分钟，出锅啦。出锅前，配好了小料。其实也不算配好啦，就放了一些紫菜，也没有其他东西可以放。捞出来用干净开水洗了一下，放进碗里面，这样吃起来清爽一点。然后加了好多醋，我个人喜欢酸一点的味道。开吃，刚吃时候味道好淡，嚼两口，有一股咸味，之前做瘦肉丸时候加的。我突然想起以前老妈做的比我好吃是为什么，后面突然反应过来我没有加盐。